Gemaakt door Christopher Storer, Hulu's ' De beer ' is een comedy-dramaserie die de druk van het restaurantbedrijf verkent door de ogen van Chef-kok Carmen 'Carmy' Berzatto . Ooit een zeer succesvolle chef-kok in New York City, keert Carmy terug naar zijn huis in Chicago om het falende restaurant van zijn broer over te nemen. In het eerste seizoen slaagt Carmy er niet in om het restaurant te redden te midden van zware uitdagingen, maar vormt hij een innemende band met zijn bemanning.
Aan het einde van seizoen 1 sluit Carmy het restaurant nadat hij de hopen geld heeft gevonden die zijn broer heeft achtergelaten. De tweede begint met Carmy die van plan is het restaurant onder een nieuwe naam te heropenen met het nieuw gevonden geld. Hij moet echter jongleren met verschillende verantwoordelijkheden en ongekende uitdagingen overwinnen om de minste kans van slagen te maken in de moordende business. Als je op zoek bent naar antwoorden over Carmy's zoektocht, vind je hier alles wat je moet weten over 'The Bear' seizoen 2! SPOILERS VOORUIT!
'The Bear' seizoen 2 volgt Chef Carmen 'Carmy' Berzatto terwijl hij probeert het restaurant van zijn broer te heropenen, Het originele rundvlees van Chicagoland . Nadat hij het geld had gevonden dat zijn broer had achtergelaten, Michael 'Mikey' Berzatto , werkt Carmy samen met Sydney en zijn zus, Natalie 'Sugar' Berzatto, om van de oude broodjeszaak een complete gastronomische ervaring te maken. Er zijn echter tal van uitdagingen op het pad van de groep, met als eerste obstakel het gebrek aan geld. Carmy overtuigt zijn onwillige oom Jimmy om hem het geld te lenen voor het starten van het bedrijf tegen de akte van het perceel van het restaurant. Oom Jimmy gaat akkoord op voorwaarde dat Carmy zijn geld terugbetaalt of de akte binnen anderhalf jaar opgeeft.
Carmy, Sydney en Natalie stellen snel een tijdlijn op voor de opening van het nieuwe restaurant, 'The Bear', maar realiseren zich dat ze binnen 24 weken moeten openen om het restaurant winstgevend te maken en de schuld op tijd terug te betalen. Als gevolg hiervan schakelt Carmy Tina en Ebraheim in, zijn oudste lijnkoks op een plaatselijke culinaire school om hun vaardigheden te verbeteren. Terwijl Tina gedijt in de nieuwe omgeving, verlaat Ebraheim snel de universiteit. Ondertussen werken Sydney en Carmy aan het menu voor het nieuwe restaurant en halen ze inspiratie uit de stad Chicago. Carmy komt echter zijn vroegere liefdesbelang, Claire, tegen en ze blazen hun romance nieuw leven in. Marcus wordt gestuurd Kopenhagen, Denemarken , om te trainen onder Luca, een dessertchef en oude bekende van Carmy.
Aan de andere kant worstelt Richard 'Richie' Jerimovich om een plek voor zichzelf te vinden in Carmy's nieuwe flitsende plannen voor het restaurant. Als gevolg hiervan blijft hij hoofden stoten met Sugar en Neil Fak, de klusjesman die het restaurant helpt renoveren. De groep staat voor een zware uitdaging, aangezien ze moeten voldoen aan de richtlijnen van de regelgevende instanties en verschillende veiligheidstests moeten doorstaan. Carmy brengt meer tijd door met Claire, wat de druk op Sydney's schouders vergroot. Een flashback beschrijft de moeilijke relatie van Carmy en Sugar met hun moeder, Donna. Richie wordt naar Ever gestuurd, een restaurant waar Carmy eerder werkte, om te horen dat het management Carmy's vertrouwen in Richie bevestigt. Al snel keert de bende enkele dagen voor de openingsavond terug naar het restaurant, maar Carmy heeft nog genoeg problemen op te lossen.
In de finale van seizoen 2 bereidt Carmy zijn Chef's crew voor op de openingsavond van hun nieuwe restaurant. Tina, Marcus en Richie hebben hun spel aanzienlijk verbeterd, terwijl Carmy lijkt te zijn gestagneerd. Het resultaat is dat de finale begint met de vraag of Carmy's zelfgenoegzaamheid zijn inspanningen en zijn pas op niveau gebrachte bemanning zal schaden. Het onderwerp implosie komt al vroeg aan de orde wanneer Suga onthult dat ze hun moeder, Donna, heeft uitgenodigd voor de openingsavond. Er wordt gesuggereerd dat Carmy Chicago verliet na een incident waarbij Donna met een auto door hun huis reed, schijnbaar met zijn angstproblemen.
Op de openingsavond houdt Carmy zichzelf meestal bij elkaar als de dienst begint. Iedereen kent zijn taken en tijdens de mis-en-plek verloopt alles vlot. Carmy stapt de inloopkoelkast binnen als de chaos zich echt begint te ontvouwen. Al een man down nadat een nieuw ingehuurde lijnkok zijn station ontvlucht, Carmy vervangt hem. Carmy komt echter vast te zitten in de inloop omdat hij ondanks talloze herinneringen gedurende het seizoen de deurklink niet heeft gerepareerd.
Bijgevolg moeten Sydney, Tina en Richie de gelegenheid aangrijpen en het schip naar huis sturen tijdens de afwezigheid van hun kapitein. De zaken gaan tot in de puntjes, waarbij de bemanning slechts vijf minuten heeft om de bestellingen door te geven en ze klaar te maken voor onderhoud. Uiteindelijk doet de afwezigheid van Carmy de groep helemaal geen pijn. In plaats daarvan lijken ze te gedijen in zijn afwezigheid, omdat ze alles hebben geleerd van hun chef-kok. Dus, de bemanning die met succes een crisissituatie op de openingsavond heeft voorkomen, suggereert dat Carmy's restaurant tegen alle verwachtingen in de minste kans van slagen heeft.
In de laatste akte van de aflevering wordt Carmy's angst aangewakkerd nadat hij is opgesloten in de walk-in. Hij spreekt door de deur met Tina en geeft toe dat hij zijn team in de steek heeft gelaten. Terwijl Tina Carmy probeert gerust te stellen, trekt Sydney haar opzij om haar post te regelen. Carmy blijft echter zijn hart uitspreken en geeft zichzelf de schuld dat hij onwetend en afgeleid is. Ondertussen loopt Claire, de vriendin van Carmy, de keuken binnen om afscheid te nemen en haar vriend te feliciteren. In plaats daarvan hoort ze Carmy de schuld geven dat ze hun relatie een afleiding noemen en het de schuld geven als de reden waarom hij zijn focus verliest.
Uiteindelijk concludeert Carmy dat hij niet moet zoeken naar plezier en plezier, omdat het hem alleen maar arm maakt in zijn werk. Claire, die misschien wel het meest goedhartige en pure personage is dat we in de serie tegenkomen, is er kapot van door Carmy's vernietigende recensie van hun relatie. Ze vertrekt met een gebroken hart, en haar laatste woorden aan Carmy geven sterk aan dat ze dat kan hun relatie niet meer voortzetten . Vandaar dat, ook al wordt het niet expliciet vermeld, het lijkt alsof de relatie tussen Carmy en Claire is afgebrokkeld onder de druk van Carmy's complexe identiteitsproblemen. Het moment wordt verder hartverscheurend sinds Carmy toegeeft dat Claire hem eerder dit seizoen meer duidelijkheid in het leven heeft gegeven.
Carmy die vast komt te zitten in de inloopvriezer is een keerpunt in de seizoensfinale en een belangrijke wending in de verder ongecompliceerde reis van groei waarop de hoofdpersoon zich bevindt. Het moment wordt in het seizoen verschillende keren aangekondigd met verwijzingen naar sport. Carmy opgesloten krijgen in de vriezer is het equivalent van je sterspeler op de bank zetten tijdens de Super Bowl. Echter, met Carmy buitenspel gezet, worden anderen gedwongen om de gelegenheid aan te pakken. Opgesloten zitten lijkt daarentegen de ondergang van Carmy te zijn, aangezien hij zijn relatie met Clarie uitwist, wat de enige bron van genegenheid en troost is in zijn verder chaotische leven.
Het leidt er ook toe dat Carmy ruzie krijgt met Richie, Richie verbaal uitscheldt en beledigt, ondanks de aanzienlijke inspanningen van laatstgenoemde om een zinvolle bijdrage te leveren aan het restaurant. Op dit moment verandert Carmy echter in zijn eigen nachtmerrie omdat hij op zijn moeder, Donna, lijkt. De parallellen tussen Carmy en Donna worden duidelijk wanneer we Carmy's reis door het seizoen bekijken terwijl hij probeert te groeien door meer verantwoord te delegeren. Een door schuldgevoel geteisterde Carmy brokkelt echter af bij de minste aanblik van chaos en valt terug in zijn vroegere zelf. De finale eindigt zonder dat Carmy uit de vriezer komt, ondanks een klusjesman die de deur openzaagt.
Carmy die vastzit in de vriezer kan worden gezien als een metafoor voor hem die vastzit in het ongewisse. Carmy heeft te maken met complexe psychische problemen die voortkomen uit zijn relatie met zijn familie en het misbruik dat hij onderging in het harde landschap van een professionele keuken. Chef-koks wenden zich vaak tot de koude vriezer als ze even nodig hebben. Het duidt op het gebrek aan inspiratie, motivatie of focus waarmee de chefs worden geconfronteerd. Daarom dwingt Carmy die in de vriezer belandt hem om na te denken over levenskeuzes, wat een nuancering toevoegt aan de problemen van het personage. Het impliceert dat Carmy zich eerst op zichzelf moet concentreren voordat hij de verantwoordelijkheid op zich neemt om een professionele keuken te runnen. Het leidt er echter ook toe dat Carmy in de toekomst sterker terugkeert. Zo eindigt het tweede seizoen met Carmy die zich met zichzelf moet verzoenen voordat hij zijn vrienden, familie en de wereld onder ogen moet zien, gesymboliseerd door het krachtige beeld van de chef-kok die vastzit in de vriezer terwijl de aftiteling rolt.