Het bereiden van een heerlijke maaltijd is hoe dan ook geen gemakkelijke taak, en het is voor de chef-koks nooit gemakkelijk om te overleven in zo'n competitief veld zonder innovatief te zijn. In een poging om meer licht te werpen op de uitdagingen, tegenslagen en triomfen van het zijn van een chef-kok van wereldklasse, brengt de populaire voedseldocumentaireshow van Netflix, ‘Chef’s Table’, de verhalen van enkele van 's werelds beste culinaire experts op de schermen van kijkers.
Seizoen 6 van de show ging in première op de streamingdienst op 22 februari 2019. Fans willen nu weten: komt er een Chef's Table seizoen 7? Hier is alles wat we weten.
Seizoen 6 introduceerde de Indiase chef-kok Asma Khan, de Italiaanse chef-kok Dario Cecchini en de Amerikaanse chef-koks Mashama Bailey en Sean Brock als zijn vier sterren. Terwijl ‘Chef’s Table’ in de eerste drie seizoenen elk zes chef-koks telde, verschoof de show vanaf seizoen 4 naar slechts vier chef-koks per seizoen. In eerdere seizoenen van ‘Chef’s Table’ waren wereldberoemde chef-koks te zien, zoals Massimo Botura, Magnus Nilsson, Grant Achatz, Alex Atala, Enrique Olvera, Dominique Crenn, Nancy Silverton, Gaggan Anand en Christina Tosi, om er maar een paar te noemen.
Seizoen 7 zal ons naar verwachting voorstellen aan een hele nieuwe groep getalenteerde chef-koks van over de hele wereld.
De show is gemaakt door David Gelb, die bekend staat om zijn eerdere voedseldocumentaire 'Jiro Dreams of Sushi' (2011), die het verhaal van Jiro Ono, een 93-jarige sushi-meester en eigenaar van Sukiyabashi Jiro, aan de kijker bracht. , een sushi-eetcafe met drie Michelinsterren in Tokio. Gelbs documentaire, toen deze werd uitgebracht, werd geprezen door critici van heinde en verre en klokte maar liefst 99% score op Rotten Tomatoes . Het is begrijpelijk dat ‘Chef’s Table’ wordt gezien als een vervolg op ‘Jiro Dreams of Sushi’, zij het op een veel grotere schaal.
‘Chef’s Table’ is de eerste Netflix origineel documentaireserie die kijkers meeneemt in het leven en de keukens van enkele van de meest succesvolle en gerenommeerde chef-koks ter wereld. Elke aflevering concentreert zich op een van die chef-koks, en interessant is dat restaurants onder leiding van 11 chef-koks die in de show te zien zijn, tot de 50 beste restaurants ter wereld behoren.
Zoals alle seizoenen daarvoor, moest Gelb door een overweldigend aantal chef-koks gaan om de vier sterren voor seizoen 6 te kiezen. Hij gelooft dat er momenteel talloze grote chef-koks in de wereld zijn en dat ze allemaal ongelooflijke verhalen te vertellen hebben. Uiteindelijk hangt de selectie voor de show echter af van of er chef-koks beschikbaar zijn en of ze bereid zijn de makers de tijd te geven om de show te maken zoals zij dat willen.
In seizoen 6 toont aflevering 1 het verhaal van Mashama Bailey, die eigenaar is van een restaurant genaamd The Grey in Savannah, Georgia. Ze is gespecialiseerd in het geven van een nieuwe draai aan de zuidelijke voedseltraditie. Aflevering 2 richt zich ondertussen op de internationaal bekende Italiaanse slager Dario Cecchini en zijn experimenten en expertise met vlees in zijn restaurant Solociccia in Toscane. Aflevering 3 gaat over de reis van de Kolkata-tomboy Asma Khan, die momenteel de eigenaar is van de Darjeeling Express-eetgelegenheid in Londen. Ten slotte concentreert aflevering 4 zich op Sean Brock, specialist in de zuidelijke keuken, die eigenaar is van het Husk-eetcafe in Charleston, South Carolina.
David Gelb werd ooit in een interview gevraagd hoe ‘Chef’s Table’ anders was dan de tientallen andere op voedsel gerichte tv-shows. Gelb antwoordde op de vraag dat ‘Chef’s Table’, in tegenstelling tot de meeste op voedsel gerichte shows die er zijn, geen wedstrijdformaat heeft. In plaats daarvan is het een door en door documentaire die kijkers een idee wil geven van hoe het is om een topchef te zijn, afgezien van het tonen van heerlijk eten. Omdat ‘Chef’s Table’ een documentaire is, heeft het ook een educatieve waarde, zowel over koken als over ingrediënten.
“Ik heb zoveel geleerd over ingrediënten - zoals begrijpen hoe een stuk hoogwaardige Parmigiano-Reggiano smaakt of wat een echte balsamicoazijn is. De balsamicoazijn van Massimo Bottura, de beste die je in de winkel kunt kopen, is verkrijgbaar bij Whole Foods. Het heet Villa Manodori. Het blijkt dat mijn vader die azijn gebruikt als hij kookt sinds ik 13 jaar oud was. Toen ik dat ontdekte, kreeg ik een lus, 'had Gelb zei toen hem werd gevraagd wat hij van de show had geleerd.
Een ander opmerkelijk aspect van ‘Chef’s Table’ is de verbluffende cinematografie die de heerlijke gerechten in de show tot leven brengt op de schermen van kijkers. Omdat niet van de kijker kan worden verwacht dat ze weten hoe een gerecht of ingrediënt ruikt of smaakt, moesten de makers hun best doen om voedsel tot leven te brengen. Hoewel de makers erin zijn geslaagd de smaken van gerechten naar voren te brengen door hun cinematografische schittering, vinden ze dat de grootste uitdaging voor hen is om de 45-50 minuten durende documentaire interessant en boeiend te houden voor kijkers. Dat gezegd hebbende, gezien de populariteit van de show, zou het redelijk zijn om te zeggen dat ze inderdaad zijn geslaagd.
Zoals het er nu uitziet, heeft Netflix er meerdere voedselgerichte shows op zijn platform, en het lijkt erop dat het succes van ‘Chef’s Table’ het netwerk het vertrouwen gaf om door te gaan en meer van dergelijke shows te maken. Enkele van de voedselgerichte docuseries die beschikbaar zijn op Netflix zijn onder meer ‘Salt, Fat, Acid, Heat’, ‘Ugly Delicious’ en ‘The Mind of a Chef’, om er maar een paar te noemen. Afgezien daarvan heeft Netflix tal van voedselcompetities die lijken op die van ‘ Chef kok '.
‘Chef’s Table’ seizoen 6 ging in première op 22 februari 2019. Het goede nieuws voor de fans is dat Netflix direct na seizoen 6 vernieuwd de show voor nog twee seizoenen: seizoen 7 en seizoen 8. Het is duidelijk dat de streamingdienst wordt gesteund door de reacties die de show de afgelopen seizoenen heeft gekregen.
De releasedatum voor het volgende seizoen is nog niet officieel aangekondigd, maar uitgaande van het patroon van de uitgave van voorgaande seizoenen, is het gemakkelijk te raden dat ‘Chef’s Table’ seizoen 7 waarschijnlijk in Februari 2020 .
De trailer van seizoen 6 van ‘Chef’s Table’ om je een kijkje te geven in de reizen van de chef-koks en enkele van hun heerlijke culinaire creaties. We zullen dit gedeelte bijwerken met de trailer van seizoen 7 als en wanneer Netflix hetzelfde uitbrengt.