Geregisseerd door John Wells, 'Burnt' is een 2015 dramafilm dat draait om Adam Jones, een gerenommeerde Michelin-kok met twee sterren die uit het publiek was verdwenen nadat hij afscheid had genomen van het Parijse restaurant van zijn mentor. Hij verschijnt na jaren weer in de levens van zijn voormalige collega's en goede kennissen met de wens om een restaurant te runnen en de ambitie om de Michelin-drie sterren te verdienen.
De film vordert door Adams inspanningen om zijn droom te vervullen terwijl hij te maken heeft met de onvermijdelijke nasleep van zijn acties in het verleden. Omdat het een venster opent naar het leven van professionele chef-koks, hebben we ontdekt of de Bradley Cooper -starrer heeft echte oorsprong. Dit is wat we ongeveer hetzelfde kunnen delen!
Nee, ‘Burnt’ is niet gebaseerd op een waargebeurd verhaal. Scenarist Steven Knight bedacht het verhaal van de film zonder het leven van een bepaalde chef te volgen. Hij en regisseur John Wells werden echter geïnspireerd door de reizen van verschillende echte chef-koks om de specifieke details en kenmerken van de personages te bedenken. Marcus Wareing, die het met een Michelin-ster bekroonde restaurant Marcus runt, was een van hen. “Hij [Steven Knight] wilde een script schrijven over chef-koks dat hopelijk ooit in een film zou worden omgezet, maar hij moest eerst de kookwereld begrijpen. Hij wilde in het hoofd van een chef kruipen - het was toevallig mijn hoofd, 'Wareing verteld Proeverij Tafel.
Wareing was niet alleen een van de inspiratiebronnen achter het karakter van Adam, maar ook de trainer die de castleden de basisprincipes van koken en presenteren leerde. De betrokkenheid van de beroemde chef-kok bij de film zorgde ook voor authenticiteit in de acties van de chef-koks. Naast de carrière van Wareing inspireerde het leven van Marco Pierre White Knight tot het bedenken van de kookdrama . Zoals Adam Adam Jones runt in The Langham Hotel in Londen, vestigde White zich als een van de beste chef-koks ter wereld door restaurants in Londen te runnen.
Bovendien, net zoals Adam ernaar streeft om een Michelin-chef met drie sterren te worden, streefde White er niet alleen schijnbaar naar hetzelfde te worden, maar won hij zelfs de drie sterren. “Het was iets heel nieuws om iemand zo gepassioneerd over eten te laten praten. Deze man [White] was destijds de jongste chef-kok die drie Michelin-sterren verdiende. Hij kwam uit Londen – hij had nog nooit in Frankrijk gekookt, maar hij maakte Franse gerechten”, zegt Bradley Cooper, die Adam speelt, verteld Marie Claire over de betekenis van de chef. De acteur verwees persoonlijk naar de levens van drie beroemde chef-koks die voor hem stonden om het personage te portretteren.
“Ik creëerde een man die ik zie als een mix van de drie jongens die ik heb bestudeerd: Marcus Wareing, Gordon Ramsay en Marco Pierre White. Hij is een combinatie. Kleine dingen die hij doet, fysieke dingen, zijn eigenlijk dingen die ik van alle drie die jongens heb gestolen, 'Cooper verteld Yahoo! Films. Een van de beroemde scènes in de film is dat Adam tegen zijn ondergeschikten schreeuwt omdat ze de gerechten niet koken zoals hij wilde. Het echte leven van chef-koks inspireerde het specifieke detail. 'Ik heb met veel chef-koks gesproken die zeggen dat dingen niet meer zo zijn, maar ik heb veel tijd in veel keukens doorgebracht en dat is nog steeds zo', zegt Wells. verteld Eter.
Bovendien is ‘Burnt’ een verhaal over verslaving en het overwinnen ervan. Na het halen van verslaafd aan drugs en alcohol probeert Adam nuchter te blijven om zijn ambities waar te maken. Duizenden echte individuen tonen de vastberadenheid en veerkracht die hij toont om hun leven terug te krijgen, waaronder Cooper, de acteur die het personage speelt. Hij heeft opende over zijn verslaving in verschillende interviews.
Adam vertegenwoordigt elk van hen terwijl hij erin slaagt een alcohol- en drugsvrij pad voor zijn toekomst te vinden en persoonlijke crises het hoofd te bieden. Nogmaals, ‘Burnt’ is een fictieve film met belangrijke wortels in de werkelijkheid. Hoewel Adam en zijn verhaal fictief zijn, kunnen we specifieke kenmerken van verschillende echte individuen in hem vinden, waardoor het rijk van het verhaal van de film niet vreemd is.