Barbecue Showdown seizoen 3: waar zijn de deelnemers nu?
Seizoen 3 van ‘ Barbecue-showdown ' plaatste negen deelnemers tegen elkaar in een verscheidenheid aan barbecue-cook-offs waarbij alles op de proef werd gesteld, van hun schroeien en roken tot hun vaardigheden op het gebied van glazuren en kruiden. De humor van gastheer Michelle Buteau, in combinatie met de kritiek van juryleden Kevin Bludso en Melissa Cookston met hun verfijnde smaakpapillen, brachten ook deze aflevering naar een hoger niveau. De eclectische groep uitdagers demonstreerde hun vaardigheden en dwong de juryleden om ongelooflijk moeilijke beslissingen te nemen die neerkwamen op het kloven van haren. Nu het seizoen voorbij was en de deelnemers naar huis gingen, zou hun fanbase graag meer willen weten over hun inspanningen sinds hun vertrek uit de serie.
Shaticka Robinson runt nu haar droombarbecuefoodtruckbedrijf
Bekijk dit bericht op Instagram
Afkomstig uit Nashville, Tennessee, Shaticka Robinson is een professionele chef-kok die haar enthousiasme uitdrukte om op de show optimaal te grillen met de beste ingrediënten en middelen die ze kon verzamelen. Haar gerechten hadden een Caribische flair en haar reis culmineerde in de laatste ronde tegen Gerald Vinnett, waar haar droom om haar eigen barbecueplek te hebben even in vervulling ging. Toen de moeder van vijf kinderen de geldprijs van $ 50.000 won en naar huis terugkeerde, begon ze haar plannen voor een eigen barbecuemerk te verwezenlijken.
Bekijk dit bericht op Instagram
Robinson was een makelaar in onroerend goed voordat ze begon te koken voor de Tennessee University State – ARAMARK Higher Education als chef-kok. Ze is nu de trotse eigenaar van haar eigen barbecue-foodtruckbedrijf genaamd Coley's Jook Junt, met op het menu de gerechten die haar de finale hebben opgeleverd. Onder de vlag heeft ze een glutenvrije Rib Rub-mix geïntroduceerd en een merchandisingmerk opgericht genaamd Bougie Barbecue. De alleenstaande moeder vond in 2013 de liefde in Duane Robinson. De twee steunen elkaar enorm en voeden hun vijf kinderen met aandacht en zorg op.
Gerald Vinnett Jr. werkt aan Big Papi's Smokehouse
De nummer twee van ‘Barbecue Showdown’ seizoen 3 stortte zijn hart in de uitdagingen en liet ons kennismaken met zijn ontroerende geschiedenis met barbecueën. Een fulltime medewerker bij Entergy als gasturbine/HRSG-teamleider, Gerald Vinnett jr. koestert zijn passie voor barbecueën tijdens zijn vrije tijd of in het weekend. De inwoner van Saint Rose, Louisiana, werkt sinds zijn studententijd in 2013 aan zijn eigen eetcafé genaamd Big Papi's Smokehouse.
Bekijk dit bericht op InstagramEen bericht gedeeld door Big Papi's Smokehouse (@bigpapismokehouse)
Hoewel hij niet fulltime kan koken, opent de pitmaster kraampjes tijdens feesten en evenementen en neemt hij ook cateringklusjes op zich. Zijn toewijding aan koken is zo groot dat hij in 2021 een Kingsford Preserve the Pit-subsidie ter waarde van $ 7.500 ontving. Gerald, vader van twee kinderen, leidt een stevig en sociaal actief leven in Destrehan, Louisiana. Hij kreeg snel een band met veel van de deelnemers aan de show, waaronder Kareem El-Ghayesh, Luis Rivera en Tung Nguyen, en ging sindsdien zelfs met hen om.
Sloan Rinaldi gaat door met het maken van heerlijke grillgerechten bij Texas Q
Bekijk dit bericht op Instagram
Onder twee van de deelnemers die door de producenten zijn uitgekozen om aan de show deel te nemen, Sloan Rinaldi is een pitmaster van de 4e generatie, gevestigd in Houston, Texas. Tijdens het grillen op de show was de 60-jarige feitelijk aan het herstellen van een heupvervangende operatie en zei dat ze alles nodig had om het tegen de andere chef-koks op te nemen. Desondanks maakte ze indruk op de juryleden en won ze beslissend twee intense rondes, waarbij ze in tranen uitbarstte naarmate haar zelfvertrouwen groeide.
Bekijk dit bericht op Instagram
Rinaldi is een bekroonde chef-kok, maar ze trad pas op 50-jarige leeftijd toe tot haar familieberoep en werkte daarvoor 32 jaar in de commerciële bouw. Ze zette een grote stap op haar barbecuereis in 2021 door haar eigen foodtruck, Texas Q, te openen, die geparkeerd zou staan in de buitenwijk Kingwood in Houston. Rinaldi had een nauwe band met en werd geïnspireerd door haar vader, die in 2021 overleed. Ze koestert nog steeds de herinneringen en lessen die hij haar heeft ingeprent. Ze lijkt het leuk te vinden om tijd door te brengen met familie en elke dag naar voetbal en schatten te kijken met haar schattige vachtbaby's. De trotse lesbische vrouw traint regelmatig en heeft zin in een uitstapje naar haar plaatselijke ambachtelijke barbecueplaats, Truth BBQ.
Kareem El-Ghayesh gaf onlangs een inspirerende TED-talk over zijn reis
Bekijk dit bericht op Instagram
Kareem El-Ghayesh, geboren in Caïro, Egypte, won zowel onze harten als de eerste uitdaging van de show met zijn verrukkelijke enthousiasme en Egyptische wendingen op de barbecue in Texas. Hij maakte een gezonde terugkeer naar de laatste aflevering van seizoen 3 toen hij zijn vriend Gerald Vinnett in de finale hielp als zijn souschef. De Egyptenaar werkte aanvankelijk in de financiële en banksector in Caïro en ontwikkelde een passie voor barbecueën toen hij in 2012 een vriend in Austin bezocht. Kort daarna nam hij ontslag in Caïro en ging werken bij Kerlin BBQ, waar hij speciale barbecuekolaches maakte. Na zijn tijd op de show keerde Kareem terug naar het runnen van zijn restaurant, KG BBQ, dat hij in oktober 2022 opende, nadat hij zes jaar als lijnkok had gediend.
Bekijk dit bericht op Instagram
Het restaurant staat bekend om zijn fusiongerechten, zoals de met granaatappel geglazuurde varkensribbetjes en de borstrijstkom. Kareems bekendheid vanwege zijn werk maakte hem, samen met Sloan Rinaldi, de tweede deelnemer die werd uitgekozen door de producenten van 'Barbecue Showdown'. Sindsdien heeft zijn inspirerende verhaal de aandacht van velen getrokken en werd de fusionchef uitgenodigd om een presentatie te geven TED talk over zijn reis en ervaringen. De eigenaar van het fusionrestaurant is erg sociaal en heeft sinds het einde een aantal van zijn mededeelnemers van de show ontmoet. Hij was zelfs gastheer van de beroemdheden Action Bronson en Joe Rogan terwijl ze genoten van een knapperig hapje en rondhingen.
Staci Jett is een familievrouw met een bloeiend horecabedrijf
Bekijk dit bericht op InstagramEen bericht gedeeld door Staci Graves Jett (@fire_bourbon_and_bbq)
De slager en cateraar uit Brooksville, Kentucky, verraste de juryleden in de vierde uitdaging van de show en won de ronde met haar goed gekruide eiwitten en heerlijke bijgerechten. De 46-jarige is een stoere en competitieve chef-kok en is in 2021 de Reserve Grand Champion Bacon van de Wereldkampioenschappen Voedsel. Je herkent haar misschien ook als de winnaar van 'American Grilled' van Travel Channel en als concurrent van 'Chopped Grillmasters' van Food Network. Als ze niet aan het concurreren is, jaagt, vist of tijd doorbrengt met haar familie, neemt Staci groot voedsel voor haar rekening bestellingen als onderdeel van haar cateringbedrijf, Custom Creations Catering.
Bekijk dit bericht op InstagramEen bericht gedeeld door Staci Graves Jett (@fire_bourbon_and_bbq)
Na tijd te hebben besteed aan oefenen en deelnemen aan zoveel wedstrijden en tv-shows, kan de cateraar en auteur vrijwel elk soort voedsel bereiden waar haar klanten om vragen. Ze is ook de merkambassadeur van Prostaff Kysek Ice Chests en gaf een interview aan WKYT, dat werd uitgezonden op 4 juli 2024. In het interview was ook haar man, Ted Jett, aanwezig, die zijn eigen autotint- en maatwerkbedrijf runt. Het knappe stel heeft drie dierbare kinderen in de schoolgaande leeftijd met wie ze graag tijd doorbrengen, zozeer zelfs dat Staci na drie weken op ‘Barbecue Showdown’ al het huis miste.
Melissa Pappas blijft verbazen met haar kookinhoud
Bekijk dit bericht op Instagram
Melissa Pappas, gevestigd in Orlando, Florida, is een leraar die maker van voedselinhoud en receptontwikkelaar is geworden. Ze begon haar kookreis als een vorm van therapie nadat ze op 19-jarige leeftijd aan een gewelddadige relatie was ontsnapt en is sindsdien een autodidactische chef-kok geworden die online nieuwe recepten en kooktips deelt. Melissa verliet haar 9-tot-5-beroep in 2020 om te doen waar ze van hield. 'Ik heb dit jaar een sprong in het diepe gewaagd en de bedrijfswereld verlaten om echt mijn eigen ding te gaan doen', zei Melissa over 'Barbecue Showdown' ontwikkeling van recepten. Het is een andere manier voor ons om als gezin samen te komen, en ik hou echt van die momenten en waardeer ze.” Je ziet de moeder van twee jongens vaak samenwerken met lokale bedrijven en influencers terwijl ze thuis een storm aan diverse gerechten kookt.
Kent Rollins zet de erfenis van cowboykoken voort
De charmante en geestige Kent Rollins is een gewaardeerde, in Hollis, Oklahoma geboren cowboy die tradities en een historische manier van leven in stand houdt. De veteraan is een populaire persoonlijkheid en heeft een YouTube-kanaal met meer dan 3 miljoen abonnees, waardoor kijkers worden geboeid met verhalen over koeienkampen, buiten koken en groene achtergronden voor zijn grillsessies. Rollins werd in 1996 door de gouverneur van Oklahoma uitgeroepen tot de Official Chuck Wagon of Oklahoma vanwege zijn inspanningen om de historische manier van leven van de staat te behouden. Hij is een aantal keer op tv verschenen, onder meer in ‘Throwdown! met Bobby Flay,' 'Chopped Grill Masters', NBC's 'Food Fighters', CBS' 'Sunday Morning', 'Chopped Redemption' en 'Cutthroat Kitchen.' het maken van informatieve video's en het voeden van de hongerigen onderweg.
Luis Rivera Rodríguez begon zijn eigen barbecuebedrijf
Bekijk dit bericht op InstagramEen bericht gedeeld door Luis A Rivera Rodriguez (@themeatpapi)
Luis Rivera Rodríguez, geboren en getogen in Chicago, is een pure liefhebber als het om barbecueën gaat. Omdat de show de liefde van Luis voor grillen verder had versterkt, verhuisde hij van Chicago naar Dallas, Texas, om zijn eigen barbecuebedrijf te starten. Hij werkte samen met Outfit Brewing en werd hun vaste chef-kok, waarbij hij hun bier combineerde met stevige en betaalbare fusion bowls onder zijn eigen merk, Meat Papi. Luis leek ook goede vrienden te zijn geworden met veel van de andere deelnemers aan de show en hij hing rond met Tung Nguyen, Melissa Pappas, Kareem El-Ghayesh en Gerald Vinnett. Je kunt hem tussen donderdag en zondag zijn droom zien verwezenlijken bij Outfit Brewing, waar hij snel zinderende grills verkoopt met een stralende glimlach.
Tung Nguyen gaat door met het opbouwen van zijn restaurantketen
Bekijk dit bericht op Instagram
Tung Nguyen is een chef-kok met meerdere restaurants uit New Orleans, Louisiana, die actief werkt bij St. Roch Market en bezig is met het opbouwen van zijn nieuwste merk, Roch en Claude. De ‘Barbecue Showdown’-deelnemer heeft een voorliefde voor zeevruchten en bereidt vaak langoesten, krabben en kreeften voor een drukke menigte. In 2024 heeft hij al twee medailles gewonnen op het gebied van koken: de tweede plaats bij de NOLA Wine & Food Experience en de derde plaats bij Hogs For The Cause. Beide organisaties zijn non-profitorganisaties die de etnisch Vietnamese chef-kok ondersteunt. Hogs For The Cause biedt hulp aan gezinnen waarvan de kinderen tegen kanker vechten, en tijdens een van de evenementen ontmoette hij Gerald Vinnett jaren geleden. De twee zijn opnieuw herenigd tijdens de show en zijn nu vrienden voor het leven.